[旅記-日本|神戶] ◤★八坐和★神戶牛 和牛大餐◢       

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神戶牛在國際的知名度相當高

與松阪牛、近江牛並列日本三大和牛

小儒翻開近期的小儒旅行日記

指嚐過日本沖繩"石垣牛"、九州"豐厚牛"...(突然發現小儒經驗值偏低><)

這次要嚐日本高名氣"神戶牛"!

小儒在網路上有抓了幾家高人氣的店家

但後來還是決定搭JR來到"三宮站"徒步開發新的餐廳

誤打誤撞,就決定是"八坐和"囉

小儒提供網站上的菜單價格

八坐和  網站:http://www.koubegyuu.com/ch/shop/yazawa-hankyusannomiya/

接下來由小儒我給大家簡單介紹囉~~~

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▲隱藏在巷弄內的"八坐和 阪神三宮店"

JR神戶三宮車站 步行約5分鐘即可抵達

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▲就是被這斗大的廣告給吸引

有火鍋和鐵板燒

感覺是個中階價位的餐廳!

八坐和 菜單:http://www.koubegyuu.com/ch/shop/yazawa-hankyusannomiya/

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 ▲上前看看牛老闆手上的菜單

店員也很親切的出來介紹餐點

小儒決定吃這家了

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▲我們在二樓用餐

上樓途中可看到"八坐和"榮獲日本各種牛類大獎

金銀閃閃 雖然看得不是很懂

但應該是很厲害XD

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▲店內有種神祕的風格

不會日文的我們

本來很擔心點餐部分的溝通障礙

後來餐廳內竟然有中國服務員

瞬間覺得很放心啦!可以東問西問~

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▲點餐時服務員推薦招牌的神戶牛赤身壽司

我們決定來一份Prime Kobe beef    ¥ 800

雖然預算有限,但都來了就該吃嘛~~~

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餐桌上擺了一雙筷子

有別於我對於西排餐的傳統概念

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▲隨後送上沾料:醬汁 和   鹽

越來越期待 神戶牛 啦~


 

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Prime Kobe beef    ¥ 800  神戶牛赤身壽司 一貫

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▲油亮亮的牛肉赤身

滿滿的油花分散其中

微微將赤身畫上幾刀、塗上醬汁

更突出赤身的鮮甜味

一口咬下,牛肉瞬間在口中畫開

油花真的是畫龍點睛的角色呀!

一貫 ¥ 800 很值得嚐鮮唷!

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接下來重頭戲來囉~~~

小儒點兩份排餐,

八坐和排餐部分也有分部位等級,選定等級後再選擇分量(大、中、小份,以克計價)

價格都標註在菜單上,不用擔心看不懂^^ 

八坐和也有提供套餐的搭配,可以提供參考

菜單連結:http://www.koubegyuu.com/ch/shop/yazawa-hankyusannomiya/

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▲神戶牛 赤身肉 120g /   ¥3700

初階價位的神戶牛

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油質部分偏低,瘦肉居多

口感偏硬,但也是好吃的神戶牛

喜歡牛肉有點嚼勁的朋友

這一份很適合點上一份

牛肉經鐵板油煎,保存肉汁、外皮增添了焦香味

搭配海鹽 或 蒜片 一起入口

簡單的滋味融和在嘴中,超級絕配!

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▲神戶牛 頂級赤身肉 80g /   ¥3700

中階價位的神戶牛

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▲一樣的沾醬和食蔬

這份價格高於上一份,且分量也較少

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▲5-7分的熟度

品嚐神戶牛最適合的選擇

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▲直接入口即化

油花含量的比例頗高

師傅簡單的鐵板油煎

襯托出神戶牛的最高肉質

完全是軟嫩、柔化來形容這個口感

海鹽和蒜片一樣是神戶牛最棒的搭檔

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▲最後搭配清淡食蔬

一餐高檔的神戶牛大餐也告一段囉

小儒的日本牛蒐集系列又增添一筆啦~

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▲吃飽就該走走散步

神戶不可錯過就是神戶港夜景

望著神戶塔不斷的變換顏色

不多看幾眼都難呢!

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神戶必吃神戶牛,部分餐廳有提供午餐的限定套餐,價格會較便宜,可以大啖道地的高級神戶牛!

八坐和(阪急三宮店)坐於巷弄內,喜歡他們的服務及神戶牛的肉質,若想要有個難忘的經驗,小儒建議就是點中高等級的神戶牛來嚐嚐,真的會完全顛覆你對牛肉的認知啊!

神戶牛店家很多家,小儒初訪也是隨意選中"八坐和 阪急三宮店",約坐滿一半以上,生意算是不錯!

八坐和在神戶有許多家分店,下方會提供網給給大家參考。

最後小儒真的忘記吃了多少錢...但印象中兩人用餐消費約¥6000-¥8000,給大家參考。


旅遊日本     

八坐和 (阪急三宮店) 神戶牛

交通:神戶三宮車站 步行約5分鐘

八坐和 網站:http://www.koubegyuu.com/ch/shop/yazawa-hankyusannomiya/

(網站內提供完整的菜單價格)

營業時間
午餐/
平日  | 11:00~16:00(LO15:00)
晚餐/
平日  | 17:00~23:00(LO22:30)
土日祝 | 11:00~23:00(LO22:30)
休息日
不定期休息
信用卡
VISA/JCB/AMEX/MASTER/Diners/UC/DC/MUFG/UFJ/楽天/SAISON/銀聯/WeChatPay/ALIPAY
平均預算
午餐: ¥2,500 晚餐: ¥5,500


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