[食記-澎湖｜馬公] ◤北新橋牛肉湯、鐘記燒餅。澎湖早餐。◢
"一日之際在於晨"
就是一天中最重要的就是早餐吧！
這回小儒要來介紹"澎湖"市區兩家好吃的早點。
兩家店都位於馬公的文康街(文康商圈)，
文康商圈內藏著許多特色早餐，
一大早前來文康街就人潮滿滿。
而北新橋和鍾記就在兩對面，
因此小儒在介紹地理位置可以省去很多！
這次要介紹兩家分別是"北新橋牛肉湯"和"鍾記燒餅"，
很跳Ton的早點組合吧。
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<<北新橋牛肉湯>>
▲ 招牌非常不明顯，
低調卻門庭若市的店家。
▲販售的項目及價格，
激推牛肉湯及餡餅。
▲ 餡餅 & 韭菜包。
▲ 韭菜包內餡除了韭菜還多了冬粉和豬碎肉，
韭菜香氣整個包覆在包子裡面！
多了更多層次的口感。
▲ 餡餅將外皮煎炸至酥脆。
有一種放大版餃子的感覺XD
▲ 咬開餡餅，那豬蔥肉香氣撲鼻，
馬上留下口水，一口一口吃不停！
來北新橋一定要來上一顆啊。
▲牛雜湯(小)。
▲牛腱部位，肉質扎實且佈滿牛筋，
牛肚軟嫩好吃。
▲重口味的朋友，
沾些微辣的醬油，
味覺更提升一級！
▲湯頭則是清燉為主。
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▲"鐘記燒餅"在澎湖早餐也小有名氣。
▲口味搭配超多種類。
▲旁邊烤驢老闆不斷的烤炙燒餅，
以供應絡繹不絕的客人。
▲小儒買了九層塔蛋口味的燒餅。
▲口感厚實綿鬆，好吃！
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牛肉湯和台南吃的有異曲同工，有興趣可以來試吃看看，兩者差別在哪裡。
而燒餅小儒大力推薦，口感有別於我們在台灣吃的燒餅，是扎實麵包卻又非常鬆綿，外皮酥脆真的絕佳。
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美食台灣
北新橋牛肉湯、鐘記燒餅
北新橋牛肉湯 地址：澎湖縣馬公市文康街34號
鐘記燒餅 地址：澎湖縣馬公市文康街37-1號
營業時間：中午前營業
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