[旅記-日本島根｜出雲] ◤田中屋 ★ 蕎麥麵。結緣紅豆湯★◢
再次來到出雲市，不忘的還是那道地蕎麥麵。
島根縣有名的蕎麥麵市必嚐美食之一。
這次做了點功課，要親自嚐嚐網路有名"田中屋"的蕎麥麵 及 結緣愛心紅豆湯。
田中屋位置超級好找，就在出雲大社前大鳥居附近呀！
▲出雲大社鳥居走出後右手邊，步行約30秒。
▲在星巴克的隔壁，超級方便尋找不費一絲力氣。
▲田中屋是個正宗日本建築，頗有日式風味的一家店。
▲近中午的用餐時段已經開始在排隊了，拍完照不囉嗦趕緊上前去候位。
▲翻桌速度滿快的，小儒大約等後10分鐘。
▲很新式的日式建築，入內後非常舒服。
▲我們一行人被安排在門口處的大桌子，可座六個人。
▲店家立刻送上一杯熱茶，冷颼颼的天氣喝上一口很暖心呢！
▲翻開菜單，蕎麥麵分成 溫 及 冷 兩種，分別就是熱湯麵或是冷乾沾麵。
經過一番思考後，小儒決定點冷蕎麥麵和結緣紅豆湯。
▲確定後拿起桌上平版電腦將數量自行KEY IN，在送單就可以囉，都有照片可以參考非常方便。
▲田中屋也有推薦招牌，若不知道該怎麼選擇，推薦品項是最佳選擇。
▲田中屋有準備蕎麥麵的吃法介紹，用餐前請參閱唷~
▲三色蕎麥麵(山藥泥、半熟蛋、炸酥麵糊)
▲先來品嚐山藥口味的，淋上一些特調日式醬油。
▲均勻攪拌後，山藥泥濕黏的口感附著在蕎麥麵條上，山藥泥滑順口感又帶點蕎麥香味。
▲接下來炸酥麵湖，一樣的淋下特調日式醬油。
▲多了不同層次感的蕎麥麵，是前所未見的全新感受，蕎麥麵Q彈的口感搭配酥脆滋味，格外令人印象深刻。
▲最後半熟蛋小儒決定不加醬油，直接將蛋黃液拌入麵中，滑蛋口感加上濃郁的蛋香味，這一盤是小儒最愛的了！
▲正餐過後，甜點上桌囉！
結緣紅豆湯，為什麼要這樣稱呼呢?! 小儒帶你一探究竟吧。
▲滿滿紅豆的紅豆湯，裡面除了一般湯圓外，特別的是多了一個愛心造型的湯圓耶！
▲愛心造型真得讓人看了很開心，帶著另一半來喝碗紅豆湯一定很幸福呀！
▲將麵條打結，象徵著結緣的意思，一碗紅豆湯頗具意義。
▲隨盤附送一張籤，快快打開來看看今年的愛情運...啊不對...看看今年運勢吧~
▲飽餐一頓後可以漫遊出雲大社及商店街道，說不定真的可以結交適合的緣分唷！！！
島根縣以蕎麥麵聞名，記得旅遊不要錯過來上三色蕎麥冷麵，及結交緣份的大好機會唷XD
日本美食
田中屋
地址：島根縣出雲市大社町杵築東364
營業時間：11:00-16:00 (週四公休)
交通：一畑電鐵 出雲大社前 步行約5分鐘。
官方網站：http://www.soba-tanakaya.jp/
小儒Ru's trip旅行 FB 粉絲頁
歡迎按「讚」追蹤小儒粉絲頁
合作邀稿 hunry013@gmail.com
留言列表
◤旅行 - 行程 懶人包◢ (2)
