[食記-台中|南屯] ◤原燒O-NiKU(台中公益店)★白色帳篷燒肉餐廳★◢

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原燒 是小儒光顧最多次的燒烤餐廳

而台中公益店卻是初次來訪,外觀是白色帳篷的造型,彷彿在帳棚內享用燒烤的意境呢!

更令我驚豔的是這次原燒有別於以往,全面更新菜單!

新菜單有著全新的感受,不變的是服務和肉質!很優~

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以白色設為外觀主色,非常的引人注目。

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▲入口處以三角型開口,讓客人有種進入帳篷的感覺呀!

這外觀設計真的頗有特色的呢~

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▲從餐廳向外看出去,視野相當清楚。

如果能有大景映入眼簾會更加分呀~~~

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▲原燒餐廳內還是依舊明亮寬敞,整體用餐環境很舒服。

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▲原燒O-NiKU   用餐前有提供免費豚骨湯,湯頭味道濃郁 (好想來上一球拉麵 😋

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▲這次小儒點了"經典牛雙人套餐" NT.1680

接下來就跟著小儒一起吃原燒囉~~~

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▲墨西哥餅皮+包菜葉

墨西哥餅皮要放置於鐵網上微微烘烤,會膨脹且口感酥酥的,非常好吃!

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▲燒肉配菜:醃蘿蔔、鹽蔥、辣泡菜

燒肉配菜就是畫龍點睛的角色,非常重要呢!(小儒最愛鹽蔥,帶有微微檸檬酸

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▲田園蔬食沙拉 (胡麻醬 o  r 和風醬)

顏色搭配非常漂亮,搭配燒肉一起吃,整體吃起來也相當爽口。

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▲飯類有兩種選擇:鮭魚鬆飯 &    鮮菇炊飯

小儒兩種口味各點一碗,但兩中口味都沒有讓我特別驚豔...

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▲飲品可選擇60元以下之飲料,若要點酒精飲料可折抵60元。

小儒點了原味可爾必思~

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▲牛肉火山

一端上桌,那如火山噴發似的煙,不斷飄呀飄,超級吸睛的呢!

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▲牛肉火山的肉質較肥~

燒烤到牛肉滋滋作響,就可以包生菜 或 鋪在飯上吃,都非常搭配唷!

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▲牛肉大拼盤:霜降牛小排、厚切雪花牛、雪花牛 及   角切牛。

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▲仔細看牛肉油脂紋路,真的美到流口水!

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▲角切牛 和   霜降牛小排

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▲雪花牛有正常薄度和厚切,滿足不同需求的饕客。

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▲牛肉炙烤過後,5-7分熟時...散發出濃濃牛肉香氣。

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▲牛肉由花經過高溫炙烤,入口即化!

搭配鹽蔥真的是絕配,微微的檸檬酸味,更能提升牛肉肉質的甜味。

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▲豬肉大拼盤:醬燒雪花豚、椒鹽松阪豬、厚切豚肩排  及   蔥鹽雞腿丁。

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▲花紋相當漂亮,好想趕快下鐵網炙烤呀!

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▲所有豬肉當中,小儒特愛"松阪豬"那種脆彈的口感,幾乎沒有其他肉質可以替代了啊!

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▲將松阪豬烤到滋滋作響,外表酥脆搭配彈牙的肉質,也是一個全新感受!

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▲最標準的松阪豬,保留原本肉質的脆彈口感,總是小儒吃燒烤必點的豬肉之一。

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▲厚切豚肩排味道比較一般,但口感也是軟嫩的,只是略遜於松阪豬。

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▲醬燒雪花豚 算是百搭的豬肉,搭配所有佐料或原味吃都相當好吃。

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▲將醬燒雪花豚鋪至飯上,自製雪花燒肉飯! 好 好 吃 ~

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▲這盤"蔥鹽雞腿丁"是原燒公益店的活動,於Google map在台中公益店留下五星評價,即可免費招待!

但小儒確實是會給五星評價,因為在台中公益店用餐,沒有可以挑剔的問題,包括服務和餐點都相當不錯。

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▲雞腿丁有些部分帶有雞皮,因此炙烤過後酥酥的雞皮和鮮嫩的雞腿肉,相當好吃!

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▲海鮮:草蝦 及  干貝

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▲肥美的草蝦,灑上鹽巴,新鮮的草蝦炙考轉至紅通通,也差不多囉!

干貝放至烤網邊,慢火加熱~

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▲這時小儒發現烤餅直接烘烤,口感類似餅乾,不用夾肉也相當好吃呢!

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▲草蝦非常新鮮,蝦殼很容易剝,蝦肉脆彈!(超想在私心單點幾隻草蝦的啦~~~

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▲原燒干貝採用生食級干貝,所以加熱湯汁微微滾燙後,即可直接吃囉!

最後記得將干貝湯汁細細品嘗,可以嘗到干貝的鮮甜精華。

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▲最後是原燒招待的肉肉三朵花~紅通通der

有兩朵是我超愛的松阪豬!!!整個心花怒放~~~

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▲在一頓豐盛的烤肉饗宴後,緊接而來的是甜點時間。

甜點:黑糖珍珠香草冰淇淋 和 紫米紅豆湯,這次小儒選擇黑糖珍珠香草冰淇淋。

香草冰淇淋搭配黑糖珍珠,不同層次的甜味,在口中同時融合!

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▲最後吃飽飽~飲料都沒喝!

只好裝杯外帶了呀~~~


美食台灣 台中-南屯

原燒O-NiKU (台中公益店)

 地址:408台中市南屯區公益路二段702號

營業時間:11:30-14:30 / 17:30-22:30 (周一 - 周五)

                     11:00-14:30 / 17:00-23:00 (週六日)

 電話:04 2255 6885

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官網:原燒O-NiKU官方網站

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