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[食記-台南｜永康]  ◤古早味 肉粿◢  

 台南 美食古都

幾年前曾在友人的帶領下前來嘗過...

當時印象就是跟我們北部的「粿」很不一樣

光是醬汁就有差別，北部幾乎都是「韭菜醬油」，這邊是青蔥+虱目魚熬煮的醬汁！

而且看到來吃早餐的都是當地居民呢^^

但當時並不熟悉台南，因此沒記下確切地點

一年後再度前來找尋...這古早味的「肉粿」

隱藏在「大灣國小」周邊的廟宇前...

「肉粿」一整個看似很簡單，但那QQ的口感及醬汁融合真的超讚的！

▲一大早摸索摸索，總算在巷弄中找到攤位了，位置不多，客人卻很多

▲上菜囉，小份的"肉粿" 份量十足，上面淋滿了肉塊及各種蒜泥、豆瓣和虱目魚的醬汁

▲肉粿 點餐時可以請老闆煎酥一點，外面焦香味加上QQ口感，人間美味呀~

▲能吃到一整塊的肉塊呢，醬汁還有蝦米拌炒，我還一直覺得有魚肉的味道耶~

▲醬汁部分有種高湯的味道，應該有獨門配方吧，不像外面單純的醬油而已！

▲只能說吃完還想再吃一碗啦~~~

▲吃完離開前，攤位人潮增加許多，大家都起床買早餐囉^^

▲拍照時老闆還問我好不好吃，當然比讚說好吃囉^^  哈哈

整體CP值：★★★★★

攤位只有早上擺攤，老闆說下午會道大灣農會做生意，肉粿有分大小分，分量很多，老闆娘服務也很親切，是我來台南時會想再度光臨的早餐攤呢^^ 

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美食饗宴地點 

肉粿

位置：鄰近大灣國小，大灣三王廟前(早上) / 大灣農會前(下午)

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