[食記-日本鳥取｜境港] ◤松葉蟹大餐★梅崎水產 新かにめし★◢
日本鳥取縣位於山陰地區，從岡山機場或關西機場都有JR電車(Japan Railway)可以抵達。
鳥取在交通方面算是便利，但地理位置較於冷門，近年因虎航直飛"岡山機場"帶動山陰地區的觀光風潮。
小儒近期已造訪兩次，要在山陰地區碰見台灣觀光客也是相當不易，小儒把此處歸為秘境之一呢！
這次會選擇冬季前往就是要和"雪"賭一把，果然賭贏了！
冬季的鳥取除了雪之外，也正是"松葉蟹"的捕撈旺季，想要一嚐松葉蟹的鮮甜，這有間CP值極高又便宜的口袋名單"梅崎水產"。
"梅崎水產"位在鳥取境港市，緊鄰港口也是松葉蟹的大產地，"境港"除了美味松葉蟹外，更是動漫"鬼太郎"的故鄉，不容錯過呀！
▲梅崎水產 かにめし ，一不留神就走超過了，非常不明顯。
簡單來說就在"水木しげる紀念館"斜對面。
▲店門口貼滿了松葉蟹的照片，想大啖螃蟹不要懷疑走進去吧。
▲除了海鮮套餐外還有販售紀念商品、食品等等。
▲店內玻璃吊燈顯出奢華感，洋式的裝潢頗有違和感！
乍看之下還以為是義大利麵店呢？！
▲其實店內也有日本和式用餐區，這就頗有日本風味。
▲一桌可坐六個人，小儒一行人主動和老闆娘要求坐上榻榻米用餐，體驗道地日本人。
但小儒錯了...真心建議，吃螃蟹需耗費大量時間，盤腿坐會很辛苦的 XD
▲來到梅崎水產不能錯過就是"松葉蟹大餐"。
小儒推薦兩種套餐，價格分別為1500円 及 2970円，套餐內容大不相同，以下小儒來簡單介紹！
▲境港新かにめし 松葉蟹蒸飯套餐 1500円。
除了主餐外，附有蟹膏茶碗蒸、蕎麥麵、例湯及蟹大福。
主餐竟被包裝起來了，紙上有詳細的拆封指示，按照順序拆開後，一個大驚喜即將出現！
▲一隻完整的松葉蟹跑了出來，細長的八隻長腳，哇嗚~親眼看到還是嚇了我一跳！
店家有將部分蟹腳殼去除，方便食用蟹肉。
▲松葉蟹腹中抱有醋飯，意思就是要我們將蟹肉刮至飯中，你沒看錯...就是一整隻蟹！
▲店家配有一隻專用蟹肉刮刀，而因過程繁瑣又怕弄髒相機，故小儒直接省略囉~
登~登~登~以上就是將蟹肉舖滿醋飯的結果，每一口都能淺嚐到蟹肉的鮮甜味及蛋香味。
正港的蟹肉絲飯，看似簡單確得來不易，口味獨特呢！
若想更進階版的套餐，可以考慮點下一個套餐~~~
▲ 松葉蟹丼套餐 2970円。
境港新かにめし 松葉蟹套餐和松葉蟹丼套餐 完全不同！
蟹腳味噌湯、蟹腳丼飯、超大隻的清蒸松葉蟹及蟹大福，超級豪華蟹肉全餐。
▲這隻松葉蟹更大隻，整隻清蒸完整呈現，附有一隻大剪刀方便分解食用。
▲蟹腳鮭魚卵丼飯，小顆鮭魚卵增添了整碗丼飯的層次。
咬破一顆顆卵，逼逼波波在口中化開，與醋飯融為一體，簡直畫龍點睛！
▲一條條貨真價實的蟹腳肉，綿鬆的口感及鹹鹹海味真得令人流口水啊。
▲比較小隻的松葉蟹則煮成味噌湯，增添味噌湯的鮮味，用蟹肉代替魚肉真的高成本。
冷颼颼的冬天喝上一口超級暖心的~
▲最後開始享用大隻松葉蟹，也是展現個人功力的時機。
我臉已經夠大了！松葉蟹也快跟我半個臉一樣大了~
▲直接折下一隻腳，兩頭折一下就可以拉出一整條蟹肉囉，根本不用剪刀上場(自傲ing~)
▲大啖整塊蟹肉，技巧精良就可以吃到完整蟹肉(不是蟹肉絲唷XD)，真是一飽口福啊~
▲最後來個甜點"蟹大福"，看似像花蓮麻糬，阿~不是啦~
其實他相當獨特，稱為蟹大福，顧名思義就是餡包有蟹肉，口味相當獨特。
▲蟹大福內餡像冰淇淋那種甜甜冰冰的滋味，仔細吃幾口會有蟹肉香氣隱約出現。
梅崎海產特有將蟹肉製成甜點，完全是甜點口味，毫無微和感，真想買幾顆帶回台灣分享啊。
ごちそうさまでした！ 非常感謝梅崎水產的招待~
被喻為日本三大名蟹之一的"松葉蟹"，因蟹腳相當的長也常被稱為"蜘蛛蟹"，松葉蟹肉質帶有淡淡的甜味及綿密緊實的口感，只要簡單料理就能端上檯面！小儒來日本那麼多次，卻是第一次在日本吃螃蟹，滿滿蟹殼台幣1000有找，CP值超高的餐廳，走過鳥取境港一定不能錯過。吃完松葉蟹還可以到"梅崎水產"斜對面的"水木しげる紀念館"參觀，因小儒時間的關係並沒有前往鬼太郎紀念館參觀(殘念ing)。
小儒有個小建議，因享用松葉蟹大餐須耗費大量時間，故在行程安排上可預留較多時間來用餐，以免壓縮到自由行的時間唷~
若有(日本山陰地區)行程上的安排的疑問或困惑都可私訊小儒旅行Facebook 或是 底下留言，小儒都會盡全力回答的！！！
日本美食
梅崎水產 新かにめし
地址：鳥取県境港市本町33
營業時間：11:00-17:00 (週二公休)
交通：JR境港駅(步行約10分鐘) 水木しげる紀念館 斜對面
官方網站：http://www.umesakisuisan.jp/
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