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[旅記-日本｜青森] ◤古川市場 ★日式海鮮丼飯 自助式DIY★◢

青森除了每年八月的睡魔祭之外，還有新鮮的直送海產，一大早就開始營業的"古川市場"，每個攤位都販售著不同種類的海產，不管是平常很難吃得到的，或是平常很愛吃的，都可以依自己的喜好用卷去兌換數量，在古川市場製作屬於自己的海鮮丼飯。

使用現金購買兌換卷後，即可用兌換卷向商家交換海產，亦可直接用現金購買，DIY專屬自己的丼飯！

古川市場位於青森車站步行約5-10分鐘的路程，可以說是非常方便抵達。

▲ 整個運作的方式費常簡單，也有圖示解說：

1、日幣購買兌換卷 (1300円/10枚卷)。

2、使用1枚卷至指定店家兌換一碗白飯。

3、至其他店家選擇兌換喜歡的食材，並置於碗飯中。

4、完成一碗個人專屬丼飯。

5、找尋座位好好享用囉！

▲古川市場大門進入就在櫃台購買兌換卷，再至指定的店家兌換一碗白飯(一枚卷)。

▲"4號 村上商店"兌換白飯的地方，也有販售一些漬菜及熟食，部分用卷而部分用現金交易。

▲第一枚卷就換到了一碗白飯，之後的食材都會直接放入碗中！

▲店家說多不多，說少也不少！海鮮項目應有盡有~

▲店家都會很清楚標示兌換張數或現金，所以不用擔心溝通的問題。

▲有喜歡的老闆會直接放入你的碗中，還會幫你微調擺放位置很貼心呢！

▲部分店家有販售大型的海鮮，我們就看到驚訝拍照一下就好，因為真的太大隻了！

▲完成個人丼飯後，就可以到食用區囉！ 桌上擺油醬油和芥末是免費使用。

▲~~~噹噹噹噹~~~ 小儒一行人的三碗丼飯，全生食、半生熟食及全熟食，共三種。

▲全熟食的丼飯，熟食選擇在古川市場的的選擇不多。

▲半生熟食丼飯，感覺相當美味。

▲這碗是小儒招牌海鮮丼飯，甜蝦、海膽、鮭魚、花枝和大干貝撲滿滿，這樣一碗才1300円！你相信嗎？！

今天早餐一個人都花費1300円，吃得好飽又有趣，安排青森旅行不能錯過的古川市場DIY海鮮丼飯，來創造屬於自己的海鮮丼飯吧！

旅遊日本 

<<古川市場 自助式海鮮丼>>   

營業時間：07:00 - 16:00 (每周二 公休)

地址： 青森魚菜中心 030-0862 青森市古川1-11-16

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