小儒 Ru's trip 旅行

[食記-台北｜大安] ◤阿寒泰 泰式傳統船麵◢

話說  好久沒在台北找尋美食

近幾天在好朋友的邀約

決定來造訪泰式料理

"阿寒泰 泰式船麵"

▲泰國船麵 ？！

就是泰國的傳統生活方式，小渠河道

在河渠上，每戶都會煮的家常麵，有如台灣"陽春麵"

就是所謂的"船麵"

▲若是午餐前來，可選擇商業午餐的加點區

▲個人套餐加點

點心6選2 /  飲料7選1 

▲湯的船麵分五種

1、熬製很久的清湯 (不辣)

2、經典小船船湯  (香料湯頭)

3、濃郁奶香酸辣湯  (甜辣)

4、酸味花生酸辣湯  (酸辣)

5、酸辣海鮮湯 (鹹辣)

▲泰式小菜及飲料

▲店面不大，整體相當舒服 

▲魚露 & 泰國醋

建議將船麵各加三匙於湯頭內

▲東南亞水果飲料

荔枝果汁、山竹果汁等等

店內採半自助式，所以也沒有加收服務費！

▲船湯 雞腿米線

微微胡椒辣，各種香料熬煮的湯頭 

▲酸味花生 牛肉米線

酸辣味濃郁，食慾大開，大快朵頤啊！

▲米線總是讓我受不了！

分量剛剛好

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▲加點的泰式小菜 

▲春捲 & 牛肉丸

春捲不是我喜歡的口味，內餡像是馬鈴薯餡兒

牛肉丸口感彈脆，好吃！

▲花生椰醬拌綜合野菜

吃起來很舒爽，但沒有很特別

▲辣拌黑皮蛋

像是台式皮蛋豆腐的改良版

配上芹菜香味，更能襯托出皮蛋的味道

我喜歡這道小菜 

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         美食台灣   

阿寒泰 泰式傳統船麵

地址：台北市大安區延吉街72-16號 (近捷運 忠孝敦化站 & 國父紀念館站)

電話：(02) 8772 5226

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