[食記-新竹｜東區] ◤大海拉麵◢
haha
又是拉麵了，誰叫我是拉麵控
今天來跟大家介紹一家我心中排行榜前幾名的拉麵
味道很道地，每次都想來吃^^
聽說老闆正是豚骨拉麵原產地：日本福岡人呢！
真的很好吃啦~~
▲拉麵菜單
麵條軟硬及湯頭濃郁度可以自行選擇
▲日式小菜部分
▲店內不大
牆上黑板還特別叮嚀湯頭很道地重口味
▲開放式廚房
▲拉麵來囉
這次我點了「叉燒拉麵」NT.180 及「半熟蛋拉麵」NT.160
▲「半熟蛋拉麵」
對半切開的糖心蛋
流口水了~~~
▲「半熟蛋拉麵」也有叉燒唷
▲「叉燒拉麵」
則是厚切又多片的叉燒取勝
▲「叉燒拉麵」
看到碗中的叉燒真的想咬下去~
搭配豚骨湯頭一定很鮮美！
▲「叉燒拉麵」
厚切扎實
▲麵的部份選擇普通硬度
很合我的口味
麵條算是細的拉麵，但又不至於像日本「一蘭拉麵」的細度
▲原本選擇濃郁湯頭的我
被老闆勸退了，因為老闆怕我太鹹~
但其實我在日本都吃濃郁湯頭口味XD
大海拉麵豚骨湯頭很香濃
一口接一口很順呢^^
▲日式風格小店
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美食台灣
大海拉麵 粉絲專業：https://www.facebook.com/大海拉麵-105793526122737/
地址：新竹市東區錦華街10巷19號
電話：03 542 7698
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