小儒 Ru's trip 旅行

[食記-新竹｜東區] ◤深夜食堂。居酒屋。◢

每當夜間下班後，

總是找不到坐下來吃吃喝喝、打屁哈啦的地方，

小儒推薦給新竹的好朋友們，

市區 近新竹火車站 日式居酒屋"深夜食堂"

下班後和同事、好友 小酌幾杯，

搭配燒烤串燒，夜間的深夜食堂呀！

濃濃日本味道的居酒屋，我很喜歡日本風格的掛圖，

身為日本旅遊控的我，對於這種很沒抵抗力~

吧檯擺滿酒瓶就跟日本道地居酒屋一模一樣！

在深夜食堂不只有日本料理，

還帶有些台灣口味的中華料理唷！

提早預約訂位前來用餐，

老闆已將餐盤都放定位，

店內座位有多種組合，

從單獨至團體都可以應對唷。

1F 是吧檯及方桌、2F是團體桌。

▲2F   8人的長桌。

▲2F 更特別的是包廂，

提供 KTV不限時服務。

可容納10-15人；包廂低消 500元/每人；

不限時、預約制。

預約電話： 深夜食堂 ( 0 3 )  5 2 8 0 3 0 9

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接下來是令人期待的居酒餐食囉！

來到居酒屋，點餐食怎能少一味呢！

當然就是"酒"呀~

每次居酒屋的日本"清酒sake"

這次想有個不一樣的用餐體驗，

因此向老闆詢問推薦一支酒。

▲純米吟釀 香味十足，日本米釀酒，

是一支搭配串燒的好酒。

▲深夜食堂有多種酒類可供挑選。

***「飲酒過量，有害健康」*** 

▲老闆招待一盤毛豆，

等待餐點的小點心。

▲深夜食堂 菜單，

酒類、飲品部份菜單沒有po上來，

請親自深夜食堂探究竟。

▲點餐完看看師傅們努力認真的料理，

帥氣十足呢！真的越來越期待了。

▲點了一桌滿滿的菜，待會來介紹。

▲先來介紹優先上桌的這幾道。

▲每日限定牛丼 < NT.180 >。

▲米飯粒粒分明 且 吸附肉汁及蛋汁，

牛肉軟嫩入口，搭配米飯和最後的滑蛋，

這是來到深夜食堂必點的限量丼飯呀！

▲牛翼阪剝皮辣椒串  < 一串 NT.80 >   &

雞軟骨 < 兩串  NT.100 >。

▲牛翼阪剝皮辣椒串 濃厚的碳烤香味，

把牛肉的香氣逼出來，裡頭包附剝皮辣椒，

一點都不辣，反而有種畫龍點睛的感覺。

雞軟骨使我為之驚豔，軟脆的軟骨扒上烤肉醬汁，

我都想一個人獨吞兩串了！

▲日式炒麵 <  NT.120  > 。 

▲味道非常道地，

讓我頓時以為我回到大阪道頓崛了XD

日式醬汁附著在麵條上，很ㄕㄨ丫ˋ嘴。

▲深夜脆皮蝦球 <  NT.200  > 。

▲脆皮蝦球 配 柴魚，

全新的味覺體驗。

▲脆皮蝦球的皮有別於一般蝦球，

有種蝦子外包附油條的口感，

喜歡那蓬鬆酥脆的外皮，

很特別、很好吃。

▲明太子雞肉串 <  兩串  NT.120 >   &

明太子山藥  < NT.150 > 。

▲將雞肉串燒烤後，

擠上很多很多的明太子，

這雞肉串讓我印象深刻啊！

厚實鬆嫩的雞肉口感，帶著濃郁海味明太子的香味。

▲將山藥切片，保留一定的厚度維持口感，

擠上滿滿的明太子醬，

微微炙烤，逼出明太子香氣，

清爽又帶點重口味的搭配。

▲頂級安格斯牛小排 < NT.320 >  。

▲菜單的第一項，就該點來試看看，

果不其然口味不同凡響。

▲炙烤牛小排保持7分熟度，

不用太多調味輔助，

軟嫩的肉質，沾點海鹽，

直接襯托出安格斯牛排的甜美！

▲鹽烤松阪豬  <  NT.250 > 。

▲松阪是豬肉最珍貴的部位，

肉質彈脆。

▲松阪帶有少許油脂，

吃起卻來不油反而有脆感，微沾海鹽口感更甜。

這應該也是為什麼老闆精選松阪部位的豬肉！

▲味噌炒豬肉  <  NT.150  > 。

▲非常下飯的料理，

豬肉厚而不柴，味噌後勁較強，

頗家常確又特別的一道菜。

▲蛤蠣湯  <  NT.80  >  。

簡單烹煮，清甜順口。

▲深夜炸豆腐  <  NT.200 > 。

豆腐外酥內軟，醬汁及柴魚片，

使簡單的炸豆腐在嘴中活跳了起來！

▲ 一夜干  <  NT.320  > 。

微鹹微鹹，魚皮烤的酥香，

魚肉眼看乾扁，但至入口中卻能吃到魚肉的濕潤感，

如果這時來上一杯酒更讚~

一夜干一定要給他點上桌來好好品味！

▲說到酒，酒就到，

老闆推薦的日本酒冰涼冰涼得很順口，

每口都有米釀的酒香氣味，品酒饕客也不要錯過啦！

***「飲酒過量，有害健康」*** 

▲一杯酒 配上 深夜食堂~

絕對是夜間 哈拉 談是非 的 絕佳場所啦！

這次很榮幸能受到深夜食堂肯定，

深夜食堂 居酒屋有著他獨特的品味，不要懷疑，新竹的鄉親朋友們，

下班後邀些三五同事好友，點些小菜，喝杯酒，感情才會更久遠唷~

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         美食台灣    

深夜食堂

地址：新竹市東區林森路143號

電話：(03) 528 0309

營業時間：週一 ~ 週日 18:00 - 03:00 (最後點餐 AM 02:00)

網站：深夜食堂 FB 粉絲頁

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